🧐RNG WINE 101・西班牙葡萄小知識

 

這次RNG WINE 101 為大家帶來西班牙🇪🇸主要葡萄之旅。相信大家對這個國家都不會太陌生,種植葡萄🍇歷史可追塑到『古羅馬時期🤴🏼』,與『法國🇫🇷』和『意大利🇮🇹』屬於三大舊世界葡萄酒產國之一,年產量是世界第三,僅次於上述兩大舊世界。

 

 

回到這次主題上,西班牙🇪🇸氣候條件本是一個很難成為優秀種植葡萄🍇的國家,因為國家較為炎熱🥵,但另一個種植條件:地質條件使西班牙成為了全世界種植葡萄面積最廣的國家,擁有沿海最廣闊而貧瘠高原生產高性價比風格;亦擁有高海拔產區,良好的日夜溫差釀造出更集中和複雜度更高的優質酒款,因此,西班牙絕對葡萄酒愛好者必經之路🛤葡萄品種可高達6️⃣0️⃣0️⃣多款,而整體釀造葡萄酒則大約20種,近年亦加入了一些International grape:Cabernet Sauvignon, Merlot , Chardonnay, Sauvignon Blanc等等。

 

 

🔆接下來為大家介紹來自西班牙主要的葡萄所釀造出來的葡萄酒🍷風格:

 

 

1. Tempranillo: Black Grape

 

Tempranillo 是西班牙的主要黑葡萄🍇品種,屬一種厚皮,溫和的酸度,很適合在溫暖的環境成長來發展更多的香氣,種植於西班牙多個產區(Rioja, Ribera del Duero, Toro),很多時候會混調一些當地原生品種:Graciano, Mazuelo (Carignan) 來提升葡萄酒各方面的複雜度。風格會由高性價比簡單果香感十足到沉實飽滿,品質與複雜極高的酒款都應有盡有‼️

 

 

 

🇪🇸Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2010 (RP97) 🔗

 

🇪🇸Muga Reserva Rioja 2017 (RP93)🔗

 

🇪🇸La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011 (RP94)🔗

 

🇪🇸Matsu El Recio 2019  🔗

 

 

2. Garnacha: Black Grape

 

Garnacha 有另外一個拼寫法 Grenache,是法國🇫🇷所使用的拼寫法。在西班牙🇪🇸Garnacha 主要在 Priorat的產區,跟Carignan進行混調,製作出飽滿黑果香,深厚沉實,高單寧,高酒精度,像是非常強壯的男士💪,同時亦會有100% Garnacha 款式。

 

 

 

🇪🇸Mas Martinet Clos Martinet Priorat 2018 (RP96)🔗

 

🇪🇸Mas Martinet Bru Martinet Priorat 2019 (RP92)🔗

 

🇪🇸Palacios Remondo Rioja La Montesa 2018 (RP93)🔗

 

🇪🇸Bodegas Frontonio Las Alas de Frontonio Garnacha 2016 (RP92)🔗

 

 

3. Albarino: White grape

 

Albarino 是一款特別時髦的葡萄品種,厚厚的皮,能夠抵抗位於Rias Baixas沿海的潮濕氣候。風格偏向高酸度,帶柑橘🍊類,水蜜桃🍑,芒果和荔枝等等。清新果香又飽滿的酒體。

 

 

🇪🇸Pazo de Senorans Seleccion de Anada Albarino 2012 🔗

 

 

 

4. Viura: White Grape

 

Viura 在西班牙不同產區有不同的名字,在Rioja,被稱作 “Macabeo”。在Rioja 會經常進行與其他葡萄品種混調和很高木桶熟成比例,造就出金黃色澤,濃郁飽滿的乾果;在其他的產區則則會不使用木桶熟成做出較清新果香100% Viura,性價比較高的酒款。

 

 

🇪🇸Remelluri Blanco 2018 (RP95)🔗

 

🇪🇸Palacios Remondo Placet Valtomelloso Rioja 2019 (RP94)🔗

 

🇪🇸Bodegas Frontonio Microcósmico Macabeo 2019🔗

 

 🇪🇸Marques de Murrieta Finca Ygay Gran Reserva Blanco 1986 (RP100, JS100)🔗

 

 

5.Verdejo: White grape

 

Verdejo 是一款來自於西班牙的白葡萄,是一款較為很經常使用作為雪莉酒的葡萄,而當釀造白葡萄酒時,風格一般較簡單輕鬆,酒體會輕柔一些,高的酸度,帶有哈密瓜🍈和蜜桃🍑,風格有點似Sauvignon Blanc

 

 

🇪🇸Marques de Riscal Blanco 2018🔗

 

🙇🏼‍♂️感謝大家耐心的閱讀,如有興趣可按下酒名購買多款來自西班牙的美酒🤤