波爾多酒大家就飲得多,但大家又知唔知道咁多個酒村嘅葡萄酒有咩分別?波爾多產區:
左岸 Medoc 地區
Pauillac:產區葡萄酒有強壯的單寧結構,名莊包括五大酒莊的 Lafite、Latour、Mouton。
St. Estephe:紅酒單寧強勁,需長時間陳年。名莊包括 Cos d’Estournel、Montrose 和 Calon Segur。
Margaux:被稱為最女性化,酒香細緻、口感高雅,五大之一的 Chateau Margaux 就在此。
St. Julien:雖然沒有一級酒莊,但平均水準高且穩定,名莊有 Beychevelle、Talbot、Beaucaillou。
左岸 Graves 地區
Pessac-Léognan:紅酒有獨特的菸草和丁香香氣,白酒亦相當出色。有五大之一的 Haut-Brion 坐陣。
Sauternes:由於加龍河 (Garonne) 帶來的霧氣,令地區能夠生產貴腐酒,頂級酒莊有 d’Yquem。
右岸
Pomerol:右岸明星產區,雖然地方小但有頂級名莊,例如 Petrus、Le Pin。
St. Emilion:有獨特的列級制度,由高到低:Premier Grand Cru Classé A > Premier Grand Cru Classé B > Grand Cru Classé,跟左岸的1855列級無關。一級A有四家:Cheval Blanc、Ausone、Angelus、Pavie。