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《Auntsfield Estate》
講起新世界酒的Sauvignon Blanc,第一時間一定聯想到紐西蘭Marlborough產區,甚至可媲美舊世界巨擘法國波爾多白酒的Sauvignon Blanc!有今天的成就,又點可以忘記當年最先到來開荒既開拓者呢?而這位眼光獨到如此者,正正就係Auntsfield酒莊既founding father - David Herd。酒莊建於1873年,至今逾145年歷史。當年來開荒的朋友都只打算在Marlborough放牧,只有他妙想天開想到利用這裡先天優良的風土特質與土壤來做出今日世界首屈一指的白葡萄酒。現時他的子孫Ben & Luc仍然保留祖父輩的傳統酒窖,同時非常重視風土,引入現代技術以期將酒莊的風土發揮得淋漓盡致。