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《Billecart-Salmon》
創立近兩百年的法國Billecart-Salmon酒莊,於1818年由Nicolas Francois Billecart與妻子Elisabeth Salmon共同打造,迄今已傳承至第十七代,成為Billecart家族的共同事業,在時下多半由國際大型集團營運的香檳酒廠中,Billecart-Salmon是目前極少數仍由家族獨立經營的知名香檳品牌。
更曾於1999年從150款香檳中脫穎而出、獲得「Champagne of the Millennium」的榮譽稱號,卓越品質獲得全世界葡萄酒迷的深深讚嘆。這款「Billecart-Salmon Brut Reserve NV」是酒莊的入門版香檳,以Pinot Noir、Pinot Meunier及Chardonnay三種釀酒葡萄所釀造,忠實呈現出Billecart-Salmon所一貫追求的細膩、優雅與和諧。