《Penfolds首席釀酒師的自家酒莊》
要說澳洲最為傳奇性的釀酒師非John Duval莫屬，他是澳洲名牌Penfolds的首席釀酒師將近三十年，負責打造"Penfolds Grange"旗艦酒，Grange便是在他的手中真正站上世界頂級紅酒的舞台。不過在2003年後，他毅然離開Penfolds，更在澳洲著名釀酒區Barossa Valley成立以自己名字名命的酒廠，打造屬於自己的葡萄酒，其葡萄酒之後更獲獎無數，大部分系列都曾獲Robert Parker給予90以上的高分，其性價比甚至更勝Penfolds。

其葡萄酒不同於Penfolds強而有力的甜美風格，反而平衡感極佳，走出Penfolds風格，基本款的Entity Shiraz，在2004年的8第一個年份就被Robert Parker、James Halliday給出95分高分，2005更殺入WS Top100第24名。至於旗艦酒款Eligo Shiraz更是與Penfolds Grange貴為同等級數頂級澳洲葡萄酒，其陳年潛力極佳，是很多收藏家專屬。