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《Pyramid Valley Vineyards💑》
酒莊位於紐西蘭的 Canterbury 葡萄酒產區，是一座家族經營式酒莊，擁有者是 Claudia 和 Mike 兩人1️⃣9️⃣9️⃣6️⃣年來到紐西蘭，隨後在 Nelson 產區的 Neudorf Vineyards 酒莊釀酒。2️⃣0️⃣0️⃣0️⃣年，夫婦兩人在 Canterbury 買下葡萄園建立了自己的酒莊。Claudia 是堅定的生物動力學理論支持者，並以此管理葡萄園；Mike 在法國 Burgundy 學習了釀酒和葡萄栽培，曾在歐洲的多個酒莊工作，積累了豐富的經驗。夫婦兩人認為，葡萄酒就像一個精靈，而釀酒師的工作是把它從土地中哄進瓶子裡🐝。酒莊喜歡長時間進行發酵，在此期間，葡萄酒被嚴格保護，因此沒有必要加二氧化硫。經過長時間的發酵後，葡萄酒非常穩定，因此在裝瓶前無需過濾✨。
售完
Pyramid Valley Earth Smoke Pinot Noir 2018
HK$598.00
HK$700.00
售完
Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir 2019 (RP91)
HK$375.00
HK$450.00