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《Sigalas Santorini》
 
酒莊莊主努力攻讀完碩士後,不斷努力觀察和摸索法國的釀酒心得,1991年 回到 “Santorini” 後 設立自己的酒莊,酒莊建造在懸崖邊以藍🔵白⚪️屋頂和牆身配合如仙境般的風景。酒莊亦是 “Santorini” 最知名酒莊之一,以一種我們不常見的葡萄品種釀造他們專屬的白酒(Assyritiko),他們亦非常用心去種植葡萄,以鳥🐥巢式培植法以抵抗希臘來勢洶洶的氣侯,做出當地地中海氣候和火山灰岩的礦物感配以清新花香感,展示當地絕佳風土,試後必定會有驚喜🎉