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國家: France | |
地區: Burgundy 評分: ----- |
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葡萄: Chenin Blanc, Ugni Blanc | |
酒類: Sparkling | |
容量: 750ml |
* 香港美麗華酒店餐廳所選用的氣泡酒*
《香檳釀法的Burgundy氣泡酒》
來自香檳釀酒世家的第六代傳人, Jean-Louis Denois 。於1981年在Burgundy創建了自己的釀酒廠並命名為Denois酒廠, 距離法國香檳區20公理外的Burgundy, 但它的地理位置並沒有改變莊主對釀制香檳或氣泡酒的執著。Jean-Louis Denois致力把前五代的香檳釀製方法及知識融入釀酒過程, 令這支產區位於Burgundy的氣酒同時亦不乏香檳的風格。
酒評:
淡金色的色彩搭配細膩的泡沫, 清爽的口感並帶有白色的新鮮水果的香氣