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Jean Marie Fourrier Chambertin Grand Cru Vieille Vigne 2014 (BH96)

Jean Marie Fourrier Chambertin Grand Cru Vieille Vigne 2014 (BH96)

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商品描述
國家:  France
地區:  Burgundy
評分:  BH96

葡萄:  Pinot Noir
酒類:  Red Wine    
容量: 750ml

Allen Meadows - Burghound 96
*Don't Miss!* A cool and restrained nose displays a pretty mix of essence of black cherry, cassis, violet, spice and earth aromas. There is a sophisticated palate impression to the concentrated and powerful big-bodied flavors where once again this sense of refinement is enhanced by the dense but fine tannins that shape the powerful, focused and brilliantly long finish. This is positively Zen-like in its sense of harmony though make no mistake this is built-to-age and it's going to need it.

【稀世珍釀的百大名莊 - Domaine Fourrier】
隱世於布根地Gevrey Chambertin 村內的Domaine Fourrier酒莊,目前傳到第二代後人Jean-Maire手中,酒莊雖然歷史不長但卻有著顯赫有名的背景。因為Jean-Maire正正就是當年布根地酒神Henri Jayer 身邊的得力助手,也曾在美國學藝。其葡萄酒融合了新舊世界的釀酒知識及技巧。Jean-Maire於1995年回到自己家鄉接手了家族生意,在其帶領下,酒莊成為布根地酒區內最為吸引的一顆明珠。由於葡萄園內盡是年紀非常老的葡萄樹藤,在村內大概只有 Roty 家可以與其比美。而這支出自老樹的Grand Cru級別葡萄酒不僅擁有驚人的香氣及純淨的新鮮果味,加上細緻的單寧和優美的酸度亦是Fourrier 酒的最大特徵。另外其酒均以蠟手工裝瓶, 並有極高的二氧化碳含量避免酒提前氧化,故建議最好於飲用之前半小時先抖氣及醒酒。
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