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Duncan Taylor The Octave Highland Park 14 Year Old Single Malt Scotch Whisky

Duncan Taylor The Octave Highland Park 14 Year Old Single Malt Scotch Whisky

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商品描述
國家:   蘇格蘭
酒廠:   高原騎士
酒類:   威士忌    
容量:   700ml

1798年成立於奧克尼群島的高原騎士,是世界上最偏遠的蘇格蘭威士忌釀酒廠之一。200多年來,高原騎士酒廠結合了古老的傳統和最精湛的手工藝,以期達到盡善盡美的境界。品牌出產的12、15、18、25、30和40年陳釀單一麥芽威士忌,一直以來都深受鑑賞家和專家的一致好評。1939年,英國海軍皇家橡樹號於史卡帕灣遭德國海軍擊沉,溫斯頓‧邱吉爾首相為此踏上奧克尼群島視察戰區,據說,當時他心中最渴望的是趕快赴高原騎士酒廠參觀,並來一杯他所喜好的高原騎士威士忌。


造就高原騎士佳釀的五大基石:
1.透過百年傳承手翻麥技術,使得麥芽得以均勻接觸奧克尼強勁的海風,讓威士忌具有獨特的風味,以及香氣均衡的層次。
2.富含香氣的石楠花泥煤賦予酒體獨一無二濃郁的花卉般甜味,極其美味誘人。
3.低溫熟成環境為高原騎士單一麥芽蘇格蘭威士忌增加了滑順的口感。
4.雪莉橡木桶為高原騎士帶來獨特的豐富性和多層次複雜口感。
5.酒質的和諧首先確保高原騎士風味與品質的一致性及均衡,接著在4°C的溫度進行過濾(非冷凝過濾),確保最佳口感。


色澤:暗紅。
香氣:海鹽丶石楠花丶蜂蜜丶焦糖丶果香。
酒體:順油飽滿。
味覺:冰糖丶堅果丶核桃。
餘味:果皮丶紫羅蘭花丶杏仁。
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