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Parker Coonawarra Estate First Growth 2006 (RP93)

Parker Coonawarra Estate First Growth 2006 (RP93)

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商品描述
國家:  Australia
地區:  Coonawarra
評分:  RP93

葡萄:  100% Cabernet Sauvignon
酒類:  Red Wine    
容量: 750ml

By Robert Parker's Wine Advocate 93
Very deep garnet colored, the 2006 Terra Rossa First Growth offers complex, maturing notes of fruits of the forest compote, black cherry preserves and blackcurrant cordial with hints of dried mint, Mediterranean herbs, forest floor, sandalwood, Ceylon tea and black pepper plus a whiff of game. Very full and concentrated on the palate, the rich fruit is well supported by a firm foundation of grainy tannins and crisp acidity, finishing long and layered. Drink it now to 2020+.

《Parker Coonawarra Estate》
你可別小看Parker Coonawarra Estate這個普通的酒標,它是獲得澳洲酒評名家James Halliday五星評價的酒莊,1985年由John Parker成立,2004賣給Rarhbone家族,之後再轉手到如今Hesketh家族手上,一路以來都由澳洲有名葡萄酒集團所擁有。從1994年就在本酒莊擔任釀酒師的是Pete Bissell,他曾贏得2005年澳洲航空與Gourmet Traveller雜誌共同頒發的「年度最佳釀酒師」榮銜。他對於釀酒有一套哲學,他採取科學方法,仔細分析每一年的氣候對每一個區塊的葡萄園有何影響,以確保自己釀出來的酒有明顯的風土條件特色。雖然一樣是南澳產區,但Coonawarra這區因為土質的關係,最有名的品種不是足以代表澳洲的Shiraz而是Cabernet Sauvignon,這家ParkerCoonawarra Estate 更是以擁有前葡萄根瘤芽蟲時期的波爾多分株而自豪。
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