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William Fevre Petit Chablis 2017

William Fevre Petit Chablis 2017

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商品描述
國家:  France
地區:  Burgundy
評分:  BH89 (2016)

葡萄:  100% Chardonnay
酒類:  White Wine    
容量: 750ml

Allen Meadows - Burghound 89 (2016)
There is good Chablis typicity to the ripe pear and apple scents and it continues on the rich and vibrant flavors that possess an inner mouth perfume that is also based on apple, all wrapped in a lightly mineral-inflected finish where the only nit is a hint of warmth. This is a quality effort in the context of the genre.

《William Fevre》
William Fevre是法國Chablis區最知名的酒莊,此地區素以生產最耐放的布根地白酒而著名,其擁有特級園以及一級葡萄園近125 英畝,在1998年時酒莊賣給了Henriot Champagne,原莊主 William Fevre則遠渡重洋到南美洲智利重新發展他的釀酒事業。Joseph Henriot購入,更成為著名品牌Bouchards Père et Fils的姐妹莊。由著名釀酒師Dedier Séguier改造成為全新風格的法國精英名莊。William Fevre 位於Chablis的核心地區,當地土壤含有大量石灰質的黏土,因為在一億五千萬年前此地區是藏於海底,因此有豐富礦物質,所以相當適合Chardonnay的生長,也使其白酒散發出獨特的礦物質風味。
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