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【波爾多2014:被忽視的好年份】

隨著波爾多產區2015和2016年這兩個偉大年份出現,大多數人都忽視了波爾多的2014年份。實際上,2014年也是一個頗為優秀的年份,不少酒莊都出產了非常優秀的葡萄酒。然而,細心的酒迷們也會發現,近期市場上較為多見的多數是剛出酒窖不久的2014年份葡萄酒。說到2014年份,可能很多人,包括大部分酒商,都沒有特別深刻的印象,因為大家都被極為優秀的2015和2016吸引了目光。事實上,在連續經歷了3個頗具挑戰性的年份之後(2011-2013年份),2014年份可以說是波爾多葡萄酒「起死回生」的一年。實際上,波爾多的2014年並不是一個「一帆風順」的年份,而是充分詮釋了「天道酬勤」四個字。2014年初多雨且溫度適中,使得波爾多缺水已久的土地得到了充分滋潤。但生長季開始之初,波爾多的天氣溫暖乾燥,這讓葡萄生長有了一個好的開端。為了讓葡萄充分成熟,2014年波爾多產區的葡萄採收較往年要晚。九月陽光充沛的天氣讓該年份的Cabernet Sauvignon和Petit Verdot都成熟得不錯,尤其是在更為溫暖、礫石土壤更多的左岸。在波爾多右岸,Cabernet Franc的質量也得到一致稱讚。故而,儘管經歷了一番波折,但得益於酒莊的努力,2014年波爾多還是誕生了不少品質非常不錯的酒款。