布根地位於法國東部中間，有5個主要的葡萄酒產區（不包括 Beaujolais 和 Châtillonnais）：Chablis、Côte de Nuits、Côte de Beaune、Côte Chalonnaise、Mâconnais，我們先淺談 Côte de Nuits 和 Côte de Beaune。
 
Côte de Nuits（夜丘）
以 Pinot Noir 聞名，擁有24個特級葡萄園（Grand Cru），特級園葡萄園大多在山的東坡上，面向河流，例如：Chambertin、Musigny、Echezeaux、Romanee-Conti。
 
Côte de Beaune（波恩丘）
以 Chardonnay 聞名，這裡的山谷連綿起伏，葡萄園大多面向東南方向，8個特級葡萄園中有7個生產白葡萄酒例如：Corton、Corton Charlemagne、Montrachet。
 
布根地大多數葡萄園面積都很小，有很多擁有者，著名葡萄園生產的葡萄酒可以陳年數十年。但始終布根地講求風土（Terroir）以及生產者（Producer），大家選擇葡萄酒除了考慮年份之外，亦要留意葡萄園以及生產者的風格。
 
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