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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

全店滿HK$1500 免運費(只限香港地區); HK$2500 免運費(只限澳門地區); SGD800 免運費(只限新加坡地區)

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獺祭 logo

獺祭

獺祭酒莊(Dassai Sake Brewery)是位於日本岐阜縣的一家清酒莊,也是生產知名的獺祭清酒的酒廠。

獺祭酒莊以高品質的清酒聞名,其清酒稱為獺祭清酒(Dassai Sake)。該莊以其卓越的釀酒工藝和對品質的嚴格控制而受到讚譽。

獺祭酒莊使用特別選擇的高品質大米來釀造清酒,其中最重要的品種是山田錦(Yamada Nishiki),這是一種優質的酿酒米,被認為是釀造高級清酒的理想選擇。他們注重每一個釀酒過程的細節,包括米的磨削、蒸煮、發酵和熟成。獺祭酒莊使用現代化的設備和傳統的釀酒技術相結合,注重控制溫度和時間,以提取出清酒的最佳風味和質感。

獺祭清酒以其口感細膩、香氣複雜和平衡的特點而著稱。它通常呈現柔和的口感,清新的酸度和豐富的水果、花香和米香味。獺祭清酒有多個不同的酒款和甜度選擇,從乾型到甜型都有不同的選擇。

獺祭酒莊的獺祭清酒在日本國內和國際上都享有很高的聲譽,並經常在各種國際性的葡萄酒和烈酒評比中獲得獎項。