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《Ridge Vineyards》
Ridge Vineyards與主流美國加州酒莊不同，它並非來自Napa Valley，它是位於美國加州中央山谷Central Coast的聖十字山Santa Cruz Mountains。Ridge是一個傳奇酒莊，創辦於1885年，當時稱為Monte Bello Winery，但其後曾一度荒廢，輾轉流落至4位史丹福大學的工程師手上，他們於1960年代初利用周末的公餘時間，釀製出當年加州最佳的紅酒。1969年，在一次偶然的機會下，他們看過著名釀酒師Paul Draper在智利釀製的「天然」酒(Natural Wines)經驗後大為欣賞，因而誠邀Draper加入Ridge作首席釀酒師，並授予全權，按照Draper的方法釀酒，打造出其酒莊的頂級佳釀，他更被Decanter雜誌選為2000年「年度風雲人物」。
其中Geyserville Zinfandel Blend在2013年中，中國國家主席習近平到訪美國時，被選為奥巴馬在加州特設的國宴中的兩款葡萄酒之一，便以這支紅酒來配襯主菜。
售完
Ridge Monte Bello Cabernet Blend 2009 (RP98)
HK$2,080.00
HK$2,500.00
售完
Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2018 (JS94)
HK$568.00
HK$680.00
售完
Ridge Vineyards Estate Chardonnay 2018 (RP94)
HK$560.00
HK$680.00