國家: Australia |
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地區: Coonawarra 評分: JH90, JS92 |
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葡萄: 100% Chardonnay |
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酒類: White Wine |
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容量: 750ml
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James Halliday 90
Mid-straw gold and bright; ginger spice on white stone fruit, lemon zest, this is quite frisky not complicated though. Neat acidity tidies the palate.
James Suckling 92
Very attractive cooked-apple, honey, and meringue aromas and flavors. Medium body. Delicious and layered. Drink now. Screw cap.
《Parker Coonawarra Estate》
你可別小看Parker Coonawarra Estate這個普通的酒標,它是獲得澳洲酒評名家James Halliday五星評價的酒莊,1985年由John Parker成立,2004賣給Rarhbone家族,之後再轉手到如今Hesketh家族手上,一路以來都由澳洲有名葡萄酒集團所擁有。從1994年就在本酒莊擔任釀酒師的是Pete Bissell,他曾贏得2005年澳洲航空與Gourmet Traveller雜誌共同頒發的「年度最佳釀酒師」榮銜。他對於釀酒有一套哲學,他採取科學方法,仔細分析每一年的氣候對每一個區塊的葡萄園有何影響,以確保自己釀出來的酒有明顯的風土條件特色。