Name: 珍酒 珍五 (500ml)
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珍酒珍五 (500ml)

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商品描述

國家: 中國

酒廠: 珍酒

酒類: 白酒
容量: 500ml

珍酒酒廠於 1986 年成立，是中國醬香型白酒代表，一開始已經有茅台酒，但產能並不足夠，因為1958年被訂下了年產一萬噸目標，官員也想辦法達成，為了爭取早日達到一萬噸目標，1974至75年間總理在貴州易地試驗釀造茅台酒，動員大量投入，當中包括原茅台酒廠廠長鄭光先及總酒師張支雲等28位技術精英，經過10年努力，到了1985年，珍酒終於在一次最高規格的評酒會上，獲得醬香酒的泰斗級專家肯定，成為茅台酒易地生產成功的代表性產品，讚美珍酒為「該酒色清、透明、微黃、醬香突出、味悠長、空杯留香持久，香味及微量元素成份與茅台酒相同，具有茅台酒基本風格。更被當時副總理更為之題書「酒中珍品」。珍酒在1988年，由鄧小平和方毅副總理推選為國宴用酒，獲列為「中國四大國宴白酒」珍酒的生產方法和茅台酒完全相同，就是所謂「12987」，工藝有「三高三長」的特點，所有酒都要經過多年窖藏、勾對才上市。所謂「12987」就是一年的造酒、分兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，現今由珍酒李渡控股公司管理，更於2023年於香港證券交易所上市。

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