RNG WINE｜Cantillon

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

全店滿HK$1000 免運費（香港）； HK$2500 免運費（澳門）； SGD800 免運費（新加坡）；TWD20,000免運費（台灣）；157,000円免運費（日本）

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Cantillon

Cantillon 位於比利時布魯塞爾的小型傳統家族啤酒廠，由釀酒師第二代Paul Cantillon和妻子Marie Troch於1900年一同創立，以釀造Lambic啤酒而聞名，至2011年酒廠已經是第四代人接手，在此之前，酒廠並沒有甚麼大改變，只有釀酒師Jean-Pierre Van Roy將原來的原材料改為使用有機原料，比利時數百間啤酒廠 Cantillon 依舊唯一一間採用最傳統釀酒方式釀造自然酸釀啤酒 Lambic，使用的是天然酵母和空氣中的乳酸菌、醋酸菌所釀造再放到室外靜置一晚，讓空氣中的酵母充分接觸，自然落菌發酵，崇尚天然，隨後於橡木桶中進行陳放，一年為年輕，有些去到三年以上，現今因為全球氣溫逐年上升，產量也越來越有限酒廠也創下開賣半天即銷售一空的佳績，百年歷史風味依舊擁有無限吸引力。