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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
全店滿HK$1000 免運費(只限香港地區); HK$2500 免運費(只限澳門地區); SGD800 免運費(只限新加坡地區)
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葡萄樹生長葡萄,然後先有葡萄酒出現。所以,葡萄樹嘅生長周期係每位釀酒師同埋葡萄農夫必須了解嘅野 ,身為飲家嘅各位又知唔知道呢個周期係點㗎呢?葡萄樹生長周期:
1.Budburst (發芽)在春天,葡萄藤開始發芽。此時的芽葉非常脆弱,容易受到春季霜凍所破壞。
2.Early shoot and leaf growth (芽葉早期生長)葡萄藤生長出枝條和葉子,並開始進行光合作用。
3.Flowering and fruit set(開花 和 結果)芽葉生長成花,再變成小串葡萄。此時芽葉容易受到天雨所破壞。
4.Véraison and berry ripening(葡萄顏色變化 和 葡萄成熟)Véraison 是指葡萄開始成熟並轉顏色的時候。紅葡萄會由綠色變為紅色,最後變為紫色;白葡萄會由綠色變為通透的淺色,最後變為金色。
5.Harvest(收成)此時葡萄完全成熟,可以開始收割,然後開始釀酒階段。收割可以由人手或機器完成,如果釀酒需要整束葡萄,通常必須人手採摘。
6.Winter dormancy (冬眠)在冬季,葡萄藤進入休眠狀態並停止生長,直到明年春天。
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