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《くどき上手》
 
くどき上手 在近年在香港漸漸為人熟悉,酒造來自於日本🗾山形縣龜井酒造,始創於1️⃣8️⃣7️⃣5️⃣年的明治時期,在過往一直都只使用自家品牌龜之井,直到昭和6️⃣0️⃣年代為了打入東京市場,開始使用日本傳統藝術的「浮世繪」🖼以及名稱くどき上手,深受當地日本人喜愛以至其他國家的清酒愛好者✨,由第六代年輕藏元「今井俊典先生👦🏻」所開發的系列,曾係美國🇺🇸留學參加過位於美國舉辦既「Joy of Sake」,由無興趣繼承清酒家業既佢,慢慢產生咗興趣,決定以傳統風格結合創新既技術包括培植新酵母菌。為咗打造出與同縣十四代一樣既清酒系列,但佢同時亦覺得山形縣唔單單只可以種山田錦,積極地研究新酒米:「出羽燦燦」、「出羽の里」等,不斷突破框框,醸造出擁有獨一無二的味道和氣味配以創新的設計元素,在清酒排行榜 “ Sake Time” 中得到第二位,只是屈居於清酒界龍頭『十四代』,可見實力非凡,清酒迷絕對要一試。