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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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David & Nadia logo

David & Nadia

David & Nadia 係一個位於南非「Swartland」區域,係由一對夫婦「David & Nadia」所共同創立。David 原本係一位「專業欖球員」,被父親游說下,最後到「University of Stellenbosch」修讀「葡萄栽培和釀酒學」。非常浪漫,兩人邂逅於課程之中,係葡萄酒將兩人拉埋一齊,兩人於2009年結婚,2010年就開始釀造屬於二人既葡萄酒,二人共同努力,之後更加修咗「Swartland Independent Producers」,係入面結識一群志同道合的葡萄種植者和釀酒師,展現出「Swartland風土面貌」,嚴格遵守規條:使用天然酵母菌・不加任何「酸化劑」・「單寧」・「木桶必須要係歐洲品種」,令「Swartland」依個區域品質同聲望有一個飛躍性既提升。 酒莊擁護使用「自然」,呈現最真實既一面,滿滿既老藤,每一塊葡萄園所採收既時間都係唔一樣,而酒款當中通常會使用超過十塊葡萄園,偏用舊法國木桶,展現出多一份優雅,當中需要豐富知識先做到,更多做咗「Single Vineyard」,不論紅白葡萄酒都更多一份豐滿,而酒款都有一份「迷人既通透感」,一試就欲罷不能。