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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

全店滿HK$1000 免運費(只限香港地區); HK$2500 免運費(只限澳門地區); SGD800 免運費(只限新加坡地區)

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Ayme Vadim

酒莊Ayme Vadim 由一位才華橫溢,擁有分子生物學博士學位Vadim Sidorovitch 於 2015年成立,這一系列葡萄酒是酒莊第一個年份,致力於在勃艮第中心釀造精緻特級葡萄酒,他是一位學者和醫學世家,道路就像注定要追求科學,與葡萄酒的世界好像格格不入,但命運卻很多時候令你意想不到,在他學術人生中,他首先獲得了生物化學碩士學位後,就輾轉到著名的恩格爾哈特分子生物學研究所深入研究分子生物學的奧秘,在論文選題時卻選中了釀酒酵母的基因工程,其後四處追尋知識,到了哈佛醫學院神聖的大廳裡,被激活對葡萄酒的好奇心,獲得了一本珍貴的著作《葡萄酒的味道》,正式促使了他走進釀酒學世界的大門

他是一位德國人,雖然不懂法文,但經過他多年研究,還是覺得法國是最迷人的, 於 2010 年在布根地定下來,就讀於當地的一所葡萄酒學校,更在布根地大學和第戎葡萄酒研究所的廣泛研究磨練了自己的專業知識,與多位受人尊敬的釀酒師合作,酒款全部不過濾,全部採用手工裝瓶,裝瓶時間更集仔細到與日月星辰天體相對,和大氣壓力一致的,絕對是一個擁有卓越的追求,堅定不移地致力於釀造體現布根地獨特風土和釀酒傳統精髓的葡萄酒,酒款第一個年份,價錢已不菲,相信將會是布根地另一顆閃爍巨星