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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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Akkeshi logo

Akkeshi

Akkeshi厚岸蒸餾所位於日本最北北海道的東邊，與Nikka余市酒廠一起，酒廠執行長樋田恵一先生，本人十分喜歡艾雷島的威士忌，有一次在日本銀座的酒吧品嚐到Ardbed 17年後，泥煤威士忌念念不忘，因此酒廠選址都希望能夠找到與艾雷島氣候相近條件，而北海道冬天溫度最冷可-8度，夏天最熱可到22.8度，溫差最大可至快30度左右，據說因此可加快熟成速度，還是一個靠海且濕地圍繞，孕藏大量泥煤的地方，並盛產生蠔，大家都知道艾雷島威士忌十分適合搭配生蠔。

 


在2010年與當地首長洽談後，2014年確定能夠借用土地，正式開始了他的威士忌夢想，厚岸蒸餾所母公司名字叫「堅展実業株式會社」，原本是在東京經營各式食品原料進口與威士忌出口業務，由於樋田恵一先生非常熱愛威士忌，加入公司後大力增設威士忌出口項目，隨著業務越做越大後，再加上日本威士忌能出口的量也越來越少，他們決定投資一座屬於自己的蒸餾所來打造自己的品牌，酒廠位於厚岸町，亦因此而命名，目前已有三座熟成倉，酒廠熟成手段非常獨特，不斷進行實驗，使用葡萄酒和蘭姆酒桶，以至水楢木桶、干邑桶與貴腐酒桶等等

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