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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
全店滿HK$1000 免運費(香港); HK$2500 免運費(澳門); SGD800 免運費(新加坡);TWD20,000免運費(台灣);157,000円免運費(日本)
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Ganevat 家族自 1650 年開始種植葡萄也是Jura當地的百年酒商,但酒莊在近三十年掘起,因為有 Jean-Francois,他個性非常爽朗,大家都叫他 Fan Fan,他是一位天才釀酒師,從少在Jura 家族酒窖裡長大,年輕時就展現了對葡萄酒的熱情,因此第一站立刻選上 Burgundy,出發前往當地名莊「Jean Marc Morey」學習釀酒,非常扎實的訓練,九年後帶著勃根地特有的釀酒哲學返回家鄉與姊姊Anne一同成為了Ganevat家族第十四代的酒莊繼承人,目前於Jura約有13公頃的葡萄園。
Fan Fan 是一個風土狂熱分子,同時擁有非常多想法,當他回到了家業時,他便決定將葡萄園和釀酒方法重整,像是加入生物動力法,人工採摘,慢慢不再使用二氧化硫,將每片葡萄園細分出微風土進行釀酒,他也致力種植與保留Jura本土且多樣的葡萄品種,例如:「Savagnin、Poulsard 和Trousseau 等等」。他相對喜歡追求自由,因此很多酒只被歸類為 Côtes du Jura AOC,而其他僅能列為Vin de France。他的釀酒風格以不過濾並以酒渣接觸酒液,他的一次成名作是「2005 Les Vignes de Mon Père」,在Robert Parker的刊物Wine Advocate榮獲100分的完美評價,美國酒評家Rajat Parr也形容此款酒是全法國最好酒款。《La Revue du Vin de France》 也將 2018 年度風雲釀酒師稱號頒給了他,讚揚他把 Jura 葡萄酒在酒壇上大放異彩。
」
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