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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

全店滿HK$1000 免運費(只限香港地區); HK$2500 免運費(只限澳門地區); SGD800 免運費(只限新加坡地區)

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Billaud Simon logo

Billaud Simon

Billaud-Simon是法國勃艮第區Chablis地區一家知名的酒莊。該酒莊的歷史可以追溯到1815年,當時由Charles Louis Noël Billaud創立。如今,該酒莊由Billaud家族擁有和管理,他們延續著生產高品質Chablis葡萄酒的傳統。Billaud-Simon以強調風土釀酒的理念而聞名,展示了Chablis葡萄園獨特的特色。該酒莊擁有位於Chablis地區一些最負盛名的Premier Cru和Grand Cru葡萄園,包括Montée de Tonnerre、Les Vaillons和Les Clos等。Billaud-Simon的釀酒理念強調最小干預,讓風土的表達能夠充分展現。葡萄是手工收穫的,並使用當地天然酵母進行發酵,以捕捉該地區的原汁原味。通常使用不鏽鋼槽進行發酵和陳年,以保持莎當妮葡萄的新鮮度和純淨度。Billaud-Simon的葡萄酒以其清爽的酸度、礦物感和優雅的口感而聞名。它們通常展現出柑橘和青蘋果的香氣,以及典型的燒石和白堊的風味,這是Chablis所特有的。