RNG WINE｜Don Melchor

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Don Melchor

智利 Concha y Toro 酒廠以創始人命名的旗艦紅酒 Don Melchor，很早就被國際酒評家們視為智利最好的紅酒之一。這款紅酒產自智利精華中的精華紅酒產區 Maipo Valley 的 Puente Alto 地區，此區葡萄園的土壤主要是含有礫石的沖積土，這是古早時期冰河自安地斯山沖刷下來的，排水性非常良好，非常適合種植 Cabernet Sauvignon，園中平均樹齡超過30歲。Don Melchor 葡萄園無疑的是智利最棒的葡萄園之一，在1990年代中期 Concha y Toro 和波爾多頂級酒莊 Mouton-Rothschild 開始合作釀製 Almaviva 紅酒，而生產 Almaviva 所使用的葡萄園事實上就是從 Don Melchor 葡萄園分出來的，所以 Don Melchor 和 Almaviva 可以說是系出同源的兄弟。