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《Francois Mikulski》
Francois Mikulski位於法國Burgundy葡萄酒產區的Meursault產區,是該產區知名的酒莊之一,尤其以優質的白葡萄酒而聞名。Francois Mikulski的父親是波蘭人,曾是二戰期間波蘭軍隊駐法國的軍官。他在那裡遇到了生於Meursault葡萄酒世家的母親,並結為伉儷,之後Francois出生在法國的第戎(Dijon)。早年,他在舅舅家的酒莊,全權負責葡萄園的管理工作。1991年, 28歲的Francois在妻子Marie Pierre Mikulski的鼓勵和支持下創建了屬於自己的Mikulski酒莊。Mikulski夫婦的熱忱、勤勉與技藝,酒莊的葡萄酒以精美複雜和極具風土典型而聲名遠播。 為了保留果香和礦物風味, 堅持少用新橡木桶(低於20%新桶),追求完美純粹(Purity)、保留優雅礦物和酸度(Elegance)口感質樸又清新。Francois對釀酒藝術的完美追求也體現在他獨特的酒標設計上。酒標唯有簡簡單單幾行粉筆質感的字體。靈感來自布根地釀制葡萄酒過程中使用粉筆做記錄的古老方法。完美的體現『將人&土地、氣候,以及歷史、文化和理念』一起建構成了布根地特有的崇尚風土精神。