《Francois Mikulski》

Francois Mikulski位於法國Burgundy葡萄酒產區的Meursault產區，是該產區知名的酒莊之一，尤其以優質的白葡萄酒而聞名。Francois Mikulski的父親是波蘭人，曾是二戰期間波蘭軍隊駐法國的軍官。他在那裡遇到了生於Meursault葡萄酒世家的母親，並結為伉儷，之後Francois出生在法國的第戎（Dijon）。早年，他在舅舅家的酒莊，全權負責葡萄園的管理工作。1991年， 28歲的Francois在妻子Marie Pierre Mikulski的鼓勵和支持下創建了屬於自己的Mikulski酒莊。Mikulski夫婦的熱忱、勤勉與技藝，酒莊的葡萄酒以精美複雜和極具風土典型而聲名遠播。 為了保留果香和礦物風味, 堅持少用新橡木桶（低於20%新桶）,追求完美純粹（Purity）、保留優雅礦物和酸度（Elegance）口感質樸又清新。Francois對釀酒藝術的完美追求也體現在他獨特的酒標設計上。酒標唯有簡簡單單幾行粉筆質感的字體。靈感來自布根地釀制葡萄酒過程中使用粉筆做記錄的古老方法。完美的體現『將人＆土地、氣候，以及歷史、文化和理念』一起建構成了布根地特有的崇尚風土精神。