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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

全店滿HK$1000 免運費(只限香港地區); HK$2500 免運費(只限澳門地區); SGD800 免運費(只限新加坡地區)

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Highland park logo

Highland park

高地公園是蘇格蘭奧克尼群島最北端的釀酒廠之一,以其單一麥芽裝瓶的名稱自豪地慶祝該地區的維京遺產。 在正式成立之前,走私者馬格努斯·尤森 (Magnus Eunson) 曾在那裡經營一家非法釀酒廠,據稱他是該地區維京定居者的後裔。
酒廠配備了一個 12 噸的糖化桶,但它只裝了一半,還有 12 個俄勒岡松蒸餾器和四個蒸餾器。 高地公園也是少數仍然擁有自己的麥芽製造並使用傳統地板麥芽製造的釀酒廠之一。 這些設備滿足了釀酒廠約 30% 的需求,生產出的泥煤麥芽比艾雷島的同類麥芽更輕。 這是因為泥炭中含有大量取自附近霍比斯特沼澤的石楠花。
Highland Park 擁有廣泛的核心系列單一麥芽威士忌,酒齡從 10 年到 50 年不等,同時還有各種限量版威士忌。 主要裝瓶的是10年的Viking Scars、12年的Viking Honor和18年的Viking Pride。 2019 年春季,發布了 25 年、30 年和 40 年的新版本,並於 8 月增加了 21 年的版本。 陳釀 12 年的雪莉酒桶完美融合了甜味、香料和煙燻泥煤的味道。 它具有新鮮的石南花香氣,並加入一些蜂蜜和香料。 口感更加甜美,伴隨著麥芽和柑橘的味道,餘味悠長,帶有大量木煙和泥炭的味道,並帶有更多香料。