RNG WINE｜John Duval

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John Duval

澳洲近20年最為人熟知的釀酒師 John Duval，他是澳洲名牌 Penfold 的首席釀酒師，負責打造 Penfolds Grange 旗艦酒，是 Grange 的第三代傳人，獲獎無數。2003年他離開 Penfolds，在澳洲 Barossa Valley 成立以自己名字名命的酒廠，打造屬於自己的酒莊，而這支 Eligo Shiraz 正正是酒莊的旗艦酒，堪稱是能夠媲美 Grange 的一支美酒，但價錢只是其酒的十分一左右。挑選 Barossa Valley 區內 60 年葡萄藤種植的 Shiraz 加上小量 Cabernt Sauvignon (約5%)釀製而成，2013年更獲得 Wine Advocate 98高分。