RNG WINE｜Les Poete

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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Les Poete

Les Poete 中文就是詩人酒莊，由「Guillaume Sorbe」於2007年建立酒莊，酒莊在Loire Valley 中的 Cher，打造葡萄酒，Guillaume 出生於一個葡萄栽培家庭，但他一開始卻在餐廳擔任廚師和侍酒師，當然基因是改變不了，最後他的釀酒魂覺醒，隨後就到布根地「Beaune」學習種植和釀酒，再回到Loire Valley 打造屬於自己的葡萄園，慢慢展開了自己釀酒人生，在小小7.5公頃的葡萄園使用「Biodynamic」種植，而他本人有一個座右銘，那就是「少但更好」，很少的產量，但希望做到最好，近期他更被法國世界級法國酒評家Michel Bettane大讚是一位「Future major world master of Sauvignon Blanc」是一位真真正正的「Vigneron」和「Winemaker」