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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

全店滿HK$1500 免運費(只限香港地區); HK$2500 免運費(只限澳門地區); SGD800 免運費(只限新加坡地區)

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Louis Brochet

Louis Brcohet 也是一個非常悠久歷史的香檳酒莊,始創於1881年,傳承至第5代人,酒莊現時在香檳區擁有50片地塊。自創始人 Marie Arsène Brochet 開始,酒莊只選擇連續3年以上的生長最出色,最適應風土葡萄樹進行繁殖,保證葡萄園種植質素。Cuveé Alain 系列正是現莊主向父親致敬出品,只有在佳年推出。果實來自以父母命名Sacy 特級園和 Ecueil 一級園,樹齡30年,土壤是土石灰岩為主,釀酒方面就以高比例「Pinot Noir」,達到64%;而Chardonnay 則達到36%,Chardonnay不進行蘋果酸乳酸發酵,以保持酸度, 10%比例的酒會在300升的大木桶熟成,而Pinot Noir 則在鋼桶中進行蘋果酸乳酸發酵,在酒渣熟成約6年才推出市場,讓大家在飲用時能夠感受到酒款的美味,Chardonnay為葡萄酒帶出蘋果、梨、蜜桃、蜜餞檸檬、杏仁和榛子香氣,展現酸脆而平衡的酸度,而Pinot Noir 帶來紫羅蘭、香料、車厘子等紅色水果和圓潤口感,只造少量添糖,同時適合陳年一段時間,更能突顯葡萄園地塊的風味