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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

全店滿HK$1000 免運費（香港）； HK$2500 免運費（澳門）； SGD800 免運費（新加坡）；TWD20,000免運費（台灣）；157,000円免運費（日本）

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Matrot

酒莊由Joseph Matrot於1914年時創立，經歷過二次世大戰，大戰時也堅持釀酒，到了由三個兒子當中「Pierre」繼承酒莊，幸好其兒子Thierry對釀酒也感興趣，完成了釀酒學程後，年僅21歲的於1976年便加入酒莊，1983年，Pierre 便把酒莊交由Thierry負責，擔起了重任。2000年時，Thierry與妻子Pascale有鑑於兩代繼承下土地持有的過度細分，成立公司收購家族土地收成，目前酒標仍會見到Pierre Matrot與Thierry & Pascale Matrot兩種，但皆由Thierry負責種植釀造。可喜的是，目前酒莊的第四代，Thierry的兩個女兒Adèle與Elsa已經加入團隊，未來將扛起酒莊的招牌。

 

種植方面，酒莊 2000年全面轉換為有機農法，不使用除草劑，釀造白酒時，Thierry會盡可能等到完全成熟，避免過熟以及霉菌感染。採收破皮後先將汁降溫至15度，靜置24小時，讓發酵作業能穩定進行，導入橡木桶進行培養發酵。在有機農法的影響下，造就了更健康的菌叢生態，透過天然酵母發酵，也帶出更多變的香氣層次。酒莊為了避免新橡木桶過度影響，村莊級與一級園都只使用1-5年的舊橡木桶。桶陳時會依年份搭配輕柔攪桶，盡可能長時間留在桶中，直到下一個年份。Thierry釀造出法國高級餐廳爭相搶購的經典Meursault村風格白酒，成為法國侍酒師極為推薦的酒莊。

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