RNG WINE｜Mihope

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Mihope

Mihope 美賀位於中國葡萄酒明星產區寧夏賀蘭山東麓，酒莊由中國著名電器生產企業「美的」的創辦人打造，他本人是一位非常愛喝葡萄酒的人，於是在2011年，他決定要一試身手，在中國釀造國際一流水平的佳釀，於是便在寧夏銀川市以北建立酒莊，莊園的酒堡設計美輪美奐，風格與波爾多左岸的名莊相似，酒莊建立初期在人力資源上投入了很多心血，聘請了多位大名鼎鼎的專家當顧問，在種植方面則有葡萄種植顧問Richard Smart教授，而釀酒顧問是法國的飛行釀酒師Marc Dworkin，他在波爾多釀酒多年，酒莊包括Chateau Larmande、Chateau Bellefont Belcier等等，又在保加利亞建立Bessa Valley酒莊，是該國的名莊先驅，莊主是波爾多聖達美莉安的名莊Canon La Gaffeliere的莊主。Marc也是羅馬尼亞，以色列，印度等地的酒莊顧問，並曾在波爾多大學任教，陣容非常強大

再來就說說「美賀」莊園這名字的意義，當中有兩個含義，其一，美就是美的 + 賀蘭山，但如果仔細看酒莊的英文名字Mihope，原來是代表莊主的心願：「為美好生活帶來希望，為美好生活喝采」。十年樹木，釀葡萄酒如果由新種的葡萄開始，也要四年才有第一年收成，美賀2011年開始建立，2012年改良土壤，2013年種植葡萄，2018年才舉行首次產品發佈會(2016年份酒)；2018年，獲《中國酒莊酒》證書，2019年一月，獲有機認證證書。由這個時序可見美賀莊園建設的周詳計劃，他們的酒也迅即獲得高度評價。美賀莊園180公頃，種植了霞多麗、雷司令、維歐尼、梅鹿、赤霞珠、施赫、馬瑟蘭等七個葡萄品種，葡萄園建置了來自以色列的滴灌設備。葡萄由人手採摘、挑選；釀酒廠由意大利設計，先進而簡約；用來醞釀陳年的橡木桶，來自七家法國名廠，出產後葡萄酒質量非常高，在多國法國葡萄酒比賽中獲獎，將來絕對擁有無限潛力