Chateau Mouton 位居波爾多  名莊中頭五位，酒莊係    年與「Rothschild Family」結緣，用自家酒招待「Baron Nathaniel de Rothschild」，令佢感到驚嘆，當時酒莊只係二級酒莊，到1922年正式被「Baron Philippe de Rothschild」接管，經過長達50年努力 ，到咗1973年被破格升為一級，位居五大，五大之中後起之秀，有90公頃的「Mouton」種植「80% Cabernet Sauvignon」・「15%Merlot」・「3% Cabernet Franc」・「1% Petit Verdot」，酒款都非常能夠展現風土，風格優雅而獨特，極具陳年能力 
「Mouton」意旨綿羊 ，自1945年起，每個年份都由藝術家設計酒標 ，好多藝術家都採用「綿羊」為題，同時綿羊更係「Baron Philippe 公爵幸運物」，酒莊內都同時有非常多綿羊擺設同裝飾，非常有趣，酒莊更係非常現代化，大家有機會絕對要去酒莊參考一下