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《Orin Swift》
⚜️全球最具影響力的葡萄酒評論家 Robert Parker 如此稱讚 Orin Swift 釀酒師 Dave Phinney:“放眼全球葡萄酒菁英,他是最具創造力的年輕釀酒師之一。年紀雖輕卻不失世故練達,持續不斷努力所展現的個性與才氣,再再令人讚賞🔥。”
⚜️Dave Phinney 向來以大膽創新著稱,他擅長把不同葡萄園和不同品種的葡萄混合釀造,總是掀起混釀酒新風潮。他一向喜歡挑戰,打破藩籬,同時也擅長打造暢銷葡萄酒品牌。“Come with me to play and think outside the box” 這句話可以說是 Dave Phinney 的座右銘,因為他總是跳脫框架,打破傳統,大膽創新✨
⚜️令 Dave Phinney 聲名大噪的葡萄酒,是他在2️⃣0️⃣0️⃣0️⃣年推出的加州新潮混釀Zinfandel – The Prisoner,這款酒常常獲得 Wine Spectator 的高度讚譽,也是WS百大葡萄酒榜單上的常勝軍。2010年,Phinney 將 The Prisoner 賣給了 Quintessa 的主人 Huneeus Vintners,據消息指出價格為四千萬美元😱
⚜️之後 Dave 將目標轉向 Collection 系列酒款以及以國家名稱縮寫作為酒標的 Location 品牌系列酒款,不強調年份,不拘泥風土條件,不局限品種,只追求卓越品質。將來自不同產區的不同葡萄品種,採取最佳的混合比例,釀造最出眾的優質葡萄酒,引領新風潮💎
⚜️Orin Swift 的酒標和酒名都極為大膽且令人難忘,舉世無雙。其中一款酒標大膽露骨又極具挑釁意味兒的 Machete 紅酒,連續三年入選 Wine Spectator 百大葡萄酒,無論是葡萄品種的少見性,亦或是酒標的獨特性,都是一款讓人讚嘆的美酒🕊