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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

全店滿HK$1000 免運費（只限香港地區）； HK$2500 免運費（只限澳門地區）； SGD800 免運費（只限新加坡地區）

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Singleton logo

Singleton

The Singleton擁有3間酒廠，分別為Glendullan，Dufftown及Glen Ord，其中Glen Ord酒廠於1838年成立，是蘇格蘭歷史最悠久的酒廠之一，酒液以自然芳醇和順滑聞名，特別適合亞洲口味。The Singleton率先採用長期發酵和慢蒸餾方法，創造和諧、順滑的獨特麥芽威士忌。罕見地使用自家種植的麥芽，並向其它酒廠提供麥芽。發芽後的大麥需經過糖化才會進入發酵的步驟。把酵母加入到糖水之中，發酵成如啤酒一般的酒汁 (wash)。The Singleton 堅持使用長時間發酵技術，以長達75~80小時的發酵，創造出果香更加濃郁的酒汁。發酵過後，把酒汁裝到用銅打造的蒸餾器裏，銅能夠修正酒體，讓酒汁更加純淨。透過緩慢蒸餾，使到酒汁與蒸餾器有更長的時間接觸。雖然花費了更長的時間才能完成蒸餾，但能令到更多雜質被銅所吸附，創造出The Singleton獨有的醇厚順滑口感。

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The Singleton of Glen Ord 12 YO
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The Singleton of Dufftown 25 YO
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Singleton of Glen Ord 15 Year The Enchantress of the Ruby Solstice (2022 Special Release)
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