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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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Robert Parker's Wine Advocate 94
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國家: France | |
地區: Champagne 評分: RP94 |
|
葡萄: 100% Pinot Noir | |
酒類: Champagne | |
容量: 750ml Adrien Renoir 位於香檳區最北「Montagne de Reims-Verzy」,以優質「Pinot Noir」見稱,酒莊傳承四代人,2014年「Adrien」正式接手,由父親Vincent親自傳授技術下,加上自身推動革新,推動自然動力法種植,開初與父親在這個種植法上有爭執,因為父親認為最北「Montagne de Reims」必須要使用化學肥料,否則難以種出好葡萄,而「Adrien」用時間證明佢自己係正確,更試用大小不同橡木桶,蛋形水泥槽,建立Solera系統,務求打造出多變風格,發揮出Verzy風土優勢,釀造出品質絕佳香檳,只有5公頃葡萄園每年只有32,000 瓶,幾乎都被法國當地餐廳私人客戶搶購一空,剩餘一部分才出口,可謂一瓶難求小農香檳,香檳愛好者不能錯過 香檳風格擁有豐沛充裕果香感,飽滿酒體,再加上酸度充足,達至一個非常好平衡,自然派中擁有過人層次同變化,絕對係罕見珍貴小農風土香檳 |
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