Name: Clarendon Hills Sandown Cabernet Sauvignon 2015 (RP95)
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Price: 530.0 HKD
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Clarendon Hills Sandown Cabernet Sauvignon 2015 (RP95)

Robert Parker's Wine Advocate 95

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商品描述

國家: Australia
地區: McLaren Vale 評分: RP95
葡萄: 100% Cabernet Sauvignon
酒類: Red Wine
容量: 750ml Clarendon Hills 創立於1990年自學出身的莊主 Roman Bratasiuk 以單一品種、單一葡萄園老藤，為澳洲葡萄酒史寫下新一頁，酒莊更被 Robert Parker 選為世界最偉大156個酒莊之一，當中最稀有珍藏 Astralis(星光園) ，今次主角是「Romas」，為Blewitt Springs 中海拔較高且陡峭，坡度像布根地一樣 Grand Cru 一樣，東向太陽，加上清爽氣候，種植95年以上Grenahce 老藤，土壤長達16億年，富含礦物質，能夠展現出與別不同風味，酒款以全人手採收葡萄，每株葡萄產量十分稀少，再以天然酵母發酵，使用舊法國橡木桶熟成18個月，不進行澄清和過濾，為求保留原汁原味。