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《全世界最有名的紐西蘭白酒 – Cloudy Bay》
要說當今最出名的Sauvignon Blanc白酒,Cloudy Bay「雲霧之灣酒莊」肯定是首屈一指的品牌,光芒更蓋過波爾多及其他國家的Sauvignon Blanc白酒。酒莊位於紐西蘭南島東北部的Marlborough,是全世界知名度最高的Sauvignon Blanc白酒產區,其口感清爽並帶有新鮮香草味、成熟的番石榴及熱情果味,加上餘韻持久。Cloudy Bay酒莊除了招牌的Sauvignon Blanc之外,在90年代中期又開發出一款旗艦級的Sauvignon Blanc白酒,使用自然野生酵母,並且在法國橡木桶中發酵18個月,再經瓶中熟成18個月;Cloudy Bay還以毛利語當地的地名「Te Koko」(Te Koko -o-Kupe)為這款酒命名。這絕對是在紐西蘭最獨樹一格,也是最頂級的Sauvignon Blanc白酒。除了最負盛名的Sauvignon Blanc之外,他們也有生產品質優異的Chardonnay、Riesling等白酒,以及Pinot Noir紅酒。