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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

全店滿HK$1000 免運費(只限香港地區); HK$2500 免運費(只限澳門地區); SGD800 免運費(只限新加坡地區)

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Domaine de Trevallon Logo

Domaine de Trevallon

Domaine de Trévallon位於 Provence Avignon與Arles之間的Alpilles山脈邊緣,釀造自然酒見稱,創始人Eloi Dürrbach於1973年在父親的土地上種植了第一批葡萄樹,1978年接待一位匿名來訪布根地莊主,是布根地膜拜酒莊Domaine de la Romanée-Conti甫退休前莊主Aubert de Villaine,Aubert de Villaine將Domaine de Trévallon引薦給美國重量級葡萄酒代理商Kermit Lynch,加上1990年代,Kermit Lynch將酒莊酒送到知名酒評家Robert Parker,讓他品嚐後便認為:「Trévallon是我人生中最好的發現之一」

 


酒莊葡萄園占地約17公頃,種植Cabernet Sauvignon與Syrah,15公頃種植Cabernet Sauvignon與Syrah,2公頃種植Marsanne與Roussanne;1976年是酒莊的首釀年份。釀酒方式秉持自然與低人工干預,採用整串發酵,並使用天然酵母, 經過兩週的浸泡之後,葡萄酒會放到橡木桶中陳釀約20-25個月,裝瓶前不過濾但會利用蛋清澄清,自然酒但同時極具陳年能力