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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

全店滿HK$1500 免運費(只限香港地區); HK$2500 免運費(只限澳門地區); SGD800 免運費(只限新加坡地區)

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【透過不斷挑戰比拼世界級香檳House 進步・Henriot Champagne 贈禮優惠】

現凡選購Henriot 滿HK$1500 即可免費獲贈6隻一套 Henriot 專屬香檳杯

 

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1808 年由「Apolline Henriot 」帶領酒莊,正式成於「Maison Henriot」這個品牌,Henriot 是一個主打纖細,濃郁,純淨與精緻,致力於三者之間取得絕佳的平衡,展現佳釀的優雅,濃烈與輕盈感,Henriot對葡萄園相當重視,分別位於Chouilly, Avize和Épernay,人工採收並嚴格篩選葡萄,香檳裝瓶之後,皆靜置在Reims區Callo-Roman18公尺深,溫度為11℃大,濕度為98%天然石灰岩酒窖裡,讓香檳緩慢熟成,2015年,Gilles de Larouzière 接下了家族釀酒事業,成為第八代酒莊掌舵人,Gilles de Larouzière認為一款優雅香檳,最關鍵因素取決於葡萄的來源與質量:土壤與深層土組成、氣候、葡萄藤生長環境,這些組合賦予了香檳風土,調配方面,以Brut Souverain為例40-60種基酒所組成,就像一首優美交響樂,你可能無法辨識出有哪些樂器,卻能感受到一首完美曲完整與經典。 第三個因素是時間,在 Henriot 一款香檳的釋出至少需要3到4年熟成,與香檳標準法定長許多,緩慢的熟成能讓香檳產生更精緻口感與優雅芳香複雜性。 2020年Maison Henriot 創建了「Alliance Terroir Henriot」工作團隊,成員包括了 Maison Henriot、CIVC香檳酒委員會、Henriot 合作夥伴種植者、與風土研究相關機構或與 Henriot 合作當地組織,主要研究 Henriot 葡萄園土壤和香檳地區一般風土,旨在從歷史、分析和技術角度建立對風土了解,然後適當運用土壤並努力保護 Henriot 風土,Henriot 勇於嘗試各種不同挑戰,希望能夠與世界Top 10 Champgane brands 比拼一番,透過不斷挑戰,不斷進步