《Penfolds》

成立於年，由來自英國的 Christopher Rawson Penfolds 醫生與妻子 Mary，在南澳 Adelaide 區的 Magill 蓋下一座石屋，他們以 Mary 家鄉的所在地名稱 Grange 為這間屋子命名，並在石屋四周種下他帶過來的葡萄藤枝，原是為了釀造製藥用酒，沒想到受到廣大喜愛，漸漸開啟出售優質葡萄酒的契機，這就是 Penfolds 的緣起。今日的 Penfolds 是澳洲最大的葡萄酒集團，是贏得海外最多獎項的澳洲酒廠，現在每年總產量遠超過100萬箱以上，過去160年來持續穩定的美酒品質，建立起酒廠美名，成為好酒的代名詞。而這支 St. Henri 是 Grange 之父 Max Schubert 力挺之作，可說是 Grange 的孿生兄弟：極相似的品種比例、誕生於相同的釀造宗旨與實驗背景之下、皆以 Claret 型態風味為主，在當時雙雙被公認為澳洲最具代表性的經典葡萄酒。初創於年代，使用大容量的舊橡木桶熟成，St Henri Shiraz 延續著最原始的古典雅致風格，以具窖藏實力的優勢和討喜迷人的滋味，在頂級酒拍賣會上擁有不輸 Grange 的超高人氣。