RNG WINE｜Tessier

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business

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Tessier

【👩🏻‍🌾被低估的Meursault明日之星🇫🇷】

在酒圈經常都有人討論，誰會成為下一個Roulot、Arnaud Ente？Arnaud Tessier是目前最被大家看好的後起之秀，接下來同大家一探究竟。

Arnaud自小就在葡萄園裏樂此不疲，14歲開始就跟隨父親學習園裡的點滴，成為2006年接掌時最大的優勢。酒莊擁有的地塊位置極佳，許多更是與「Meursault三巨頭」Coche-Dury, Roulot, Lafon相鄰，部分葡萄園在Arnaud接掌前租借給Coche-Dury家族，可見其葡萄園風土極之優秀。

Arnaud對葡萄園的執著可見一斑，常被戲稱為「Burgundy的 Didier Dagueneau」，幾乎將所有時間都花在葡萄園中，甚至深夜仍佩戴頭燈在園中工作。透過極其嚴格的去芽與去花技術控制產量，部分核心一級園年產量甚至不足600瓶，幾乎是一出廠就消失在市場上。

同時，酒莊酒款深受法國米芝蓮三星及二星餐廳喜愛，常被侍酒師視為能與Meursault頂尖名莊（如Arnaud Ente或Domaine Roulot）並肩的優秀後起之秀。如果你打算造訪酒莊，通常很難直接見到Arnaud。因為他幾乎99%的時間都泡在葡萄園裡，訪客接待工作大多由他主修釀酒學的妻子Catherine負責。