Chateau de Saint Cosme 始終1570年，酒莊歷史非常悠久，位於「Gigondas」，由「Barroul」家族在此耕耘超過十五個世代，1992 年現任莊主Louis Barruol 接掌了酒廠，憑藉著自己的釀酒技術，葡萄產量的嚴格控管與祖傳的Grenache 老藤，將這有著600 多年歷史的老酒莊又推上另一個顛峰，擁有十五公頃最古老葡萄，平均樹齡60 的老藤葡萄

酒莊被Robert Parker Jr. 記錄在他著作當中，更稱酒莊為「「南隆河產區的超級新人」及「Gigondas的Le Pin」，是知名酒評雜誌Wine Spectator的常勝軍，旗下酒款多次加入選每年的百大排行榜。西元 1490 年就存在於法國隆河南部Gigondas村裡古老的釀造世家，所生產的酒款主要有Châteaunuef-du-Pape、Côte Rôtie、Gigondas及廣域的Côte du Rhône、CDR-Villages級紅葡萄酒。

目前負責經營的是第14代當家Louis Barruol，1992年接手父親留下的1葡萄園時，還是個年紀不到30歲的，鼓起勇氣毅然決然經營老酒莊。由於Louis在釀造上的用心、專精及嚴格篩選控制葡萄產量，加上祖產的葡萄園中有著非常多數的Grenache老樹藤，他的葡萄酒日漸嶄露頭角。僅短短的10年間，Louis獲得了無數的掌聲，更有人稱他為隆河產區新生代的「天才釀酒師」。