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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business

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Thomas Batardiere

【📡Anjou最值得留意的Chenin生產者：Thomas Batardière🎨】

 

💐在Anjou最出色的Chenin生產者之中，Thomas Batardière像一位藝術家——葡萄園是畫布，Chenin是媒介，而風土決定最後的色彩🌈

👂🏻自2012年建立酒莊，他以低干預的方式工作，少一點人為修飾，多一點對土地的聆聽。於他而言，釀酒不是塑造一種固定風格，而是捕捉每個地塊獨有的個性🌱

👦🏻Grand Clos明亮而有力量，展現年輕藤與頁岩的鮮活線條；🌳Les Cocus來自老藤，鹹感、張力與深度更為突出；🌋而Les Noëls de Montbenault則以火山岩孕育出煙燻、礦物與更深邃的層次。

🖼️三款Chenin，就像三幅不同作品。Thomas Batardière所做的，是把自己的痕跡降到最低，讓土地成為真正的主角🌿

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Thomas Batardiere Les Noels de Montbenault 2024
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