Name: Benedicte & Stephane Tissot Arbois Rose Massale Chardonnay 2020
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Price: 520.0 HKD
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Benedicte & Stephane Tissot Arbois Rose Massale Chardonnay 2020

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商品描述

國家: France
地區: Jura 評分: -----
葡萄: 100% Chardonnay
酒類: White Wine
容量: 750ml Benedicte 原名是『Domaine Andre & Mireille Tissot』，現任莊主Stephane Tissot 是一個非常孝順的人，源用父母名字作為酒莊一段長時間，直到全面接管後，與現任妻子結婚後，非常深愛妻子「Benedicte」，將妻子名字放最前，加上自己名字展現屬於自己新時代， Stephane 是一位非常熱愛葡萄酒，全力不斷投入心血感情於葡萄酒之中，毫無架子愛葡萄酒愛身邊所有人跟葡萄園，也許一切是基因作祟，當年Stephane 6歲已經覺醒對葡萄酒的愛，每個小朋友放學後四處玩玩，而他是走到酒窖和葡萄園幫手。所以到長大後也讀釀酒學校，其後1989年後加入酒莊逐步加入自己哲學，開初理念和父親有所不同更有爭執，差點就不歡而散。隨後發現兒子加入新元素後，例如『有和生物動力法』，令葡萄酒屢獲殊榮，父親亦感到非常安心交接。現今他已成為最具國際知名度『Jura』釀酒師，堅信葡萄有生命，認為每片地塊都應該是不同風味，因此他樂此不疲，不斷尋找不同地塊，釀出不同味道美酒，當中他最引以為傲是『La Tour de Curon』，這片葡萄園本來是廢耕田而且非常陡峭，但經過Stephan 觀察和努力開耕，發現原來是一塊珍寶，打造出獨一無二單一園Chardonnay，每支酒試完都令人印象都非常深刻，難怪受十分歡迎

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