Name: Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2023 (RP95)
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Price: 2680.0 HKD
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Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2023 (RP95)

Robert Parker's Wine Advocate 95

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商品描述

國家: Australia
地區: Barossa Valley 評分: RP95
葡萄: Cabernet Sauvignon
酒類: Red Wine
容量: 750ml 奔富品牌無需太多介紹，而奔富 Bin 707 對港人來說可能會有人不太認識，因為 707 這個系列在奔富當中不是經常出現的，酒款在 1964年首次推出，其後多個年份因為風格和質量原因不出產，也只有好年份才推出，所以並不是每年都能品嘗得到，但酒款推出，令人非常震驚，酒款異常濃郁，非常強的陳年能力，但充滿花香紅玫瑰，薰衣草，口感有藍莓，蘭姆酒，葡萄乾，巧克力蛋糕。707 更有另一個稱號便是「Grange」的Cabernet Sauvignon 版本，因為Grange 是 Shiraz 為主導，因此很多愛 Penfolds 的酒友也非常喜愛，搶購來收藏。

By Robert Parker's Wine Advocate 95
Having had the privilege of tasting many vintages of this wine back to 1964, this is, given time, a superb wine. The inclusion of American oak helps to protect the fruit sweetness over time—I don't know the science of that, however it holds true anecdotally. Here, through the prism of the 2023 vintage, the wine is fresh and yet ripe, and the cool season has taken some of the weight from the bottom register. It was sourced from McLaren Vale, Padthaway and Barossa Valley and matured for 18 months in American oak hogsheads. 14.5% alcohol, sealed under natural cork.

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