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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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日本清酒

每當到訪日本居酒屋、壽司店或和式料理店,都少不免以清酒配搭串燒、壽司或刺身,因此日本清酒可謂日本最具代表性的酒類。 

清酒,是一種以米為原料的釀造酒。有別於同樣以米麴發酵而成的甘酒,清酒入瓶前,會過濾以米、米麴和水發酵而成的濁酒,成品清澈無色,酒精濃度平均約15%左右。 

RNG Wine搜羅日本最優質的清酒,包括多款純米大吟釀、大吟釀、純米吟釀、吟釀、純米酒及本釀造,另外亦有無濾過生原酒、山廢、生酛、梅酒及生果酒,讓你在香港隨時都買到日本直送的清酒與各種日本酒。 

想初嚐日本清酒,卻不知從何飲起?不妨參考以下2022日本清酒排名: 

日本清酒第一名:十四代 - 山形|高木酒造 

十四代向來是日本人以及香港人最夢寐以求的清酒,其特色在於果香馥郁,柔和的吟釀氣味與潤滑的甜味交織,十分令人驚艷。即使推出了超過20年,它的人氣仍未見下降,依舊是一酒難求。 

日本清酒第二名:陽乃鳥 - 秋田|新政酒造 

陽乃鳥是以日本最古老的貴釀酒製法釀製而成的清酒,夾雜著芒果的香濃與菠蘿的酸甜,平衡的香甜的口感讓人難以忘懷。 

日本清酒第三名:信州亀齢 - 長野|岡崎酒造 

信州亀齢是款充滿透明感的日本清酒,以長野縣產的優質酒米,以及信州的水釀製,辛口清爽,不論與肉類配搭,還是簡單的配一碗蕎麥麵,也十分美味。 

日本清酒第四名:而今 - 三重|木屋正酒造 

而今自2004年推出至今,人氣居高不下,其鮮明的果實香甜感,與爽口的酸度,十分受大眾歡迎。 

日本清酒第五名:No.6 - 秋田|新政酒造 

No.6的新政酒造是以秋田米及6號酵母,並以生酛製法釀造的經典生酒,齊備甜味、清爽與氣泡感,讓人百喝不厭。 

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