Name: Dujac Morey Saint-Denis 1er Cru 2019 (RP94)
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Price: 2250.0 HKD
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Dujac Morey Saint-Denis 1er Cru 2019 (RP94)

Robert Parker's Wine Advocate 94
Allen Meadows, Burghound 92

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商品描述

國家: France
地區: Burgundy 評分: RP94, BH92
葡萄: 100% Pinot Noir
酒類: Red Wine
容量: 750ml

🔥素有「小 DRC」稱號的Domaine Dujac，大本營就在有著「剛柔並濟」特質的Morey-Saint-Denis，並且是Clos de la Roche特級園的第二大地主，同時作為酒莊旗艦酒款之一🍷，以其深度、集中度和陳年潛力而聞名，是酒莊的頂級傑作🏆 🌟Domaine Dujac由Jacques Seysses於1968年創立，Dujac是指”of Jacque”的意思，怕自己的姓氏Seysses鮮少有人唸得出來，所以更名為簡單又好記的Domaine Dujac。酒莊第二代的Jeremy與Alec先後於2001及2003年加入酒莊，成為釀酒團隊的一份子，他們致力於有機種植🌿，並成功的使酒莊于2011年獲得有機認證。盡管技術工具隨時代進步，但釀酒理念始終如一：釀酒的核心在於葡萄園，而非酒窖。 Dujac擅長運用整串葡萄釀造🍇，透過精準的比例掌控，讓酒款保有自然的張力與香氣複雜度。他們相信，釀酒的角色不是主導風味，而是讓葡萄與風土自己說話。💎每一瓶酒都是對年份、土壤與時間的尊重與詮釋！

Robert Parker's Wine Advocate 94
The 2019 Morey-Saint-Denis 1er Cru is very promising indeed, mingling aromas of raspberries and plums with scents of rose petals, dark chocolate and baking spices. Medium to full-bodied, perfumed and tightly wound, with fine depth at the core, lively acids and a long, saline finish, I increasingly think that this cuvée is the most underrated wine in the Domaine Dujac portfolio.

Allen Meadows, Burghound 92
Ripe purple fruit combines with notes of earth, violet and plenty of sauvage character. There is fine richness and very good mid-palate density to the dusty and serious but not really austere finale. This is sufficiently firm to reward at least a decade of cellaring and 15 is not out of the question.

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